Información General sobre Nicaragua

Matita de chile congo

Matita de chile congo

El chile congo

Pese a la gran variedad de chiles existentes en Nicaragua, el de mayor uso es el chile congo. Este chile en forma de bombillo navideño en miniatura, ha sido utilizado atraves del tiempo para dar sabor a muchas comidas nicaragüenses tales como las ensaladas, el huevo de paslama con chile y yuca, el vigorón, las morongas, los chileros como el de la foto inserta arriba, las enchiladas, el nacatamal y muchas otras comidas más.

Se puede disfrutar de tantas maneras que hasta una naranja pelada y en trocitos, sabe a gloría si se le agrega un poquito de vinagre y chile congo majado.

Una preparación muy especial para agregar a un arroz caliente recién hecho es, majar chiles congos con jugo de limón y un poquito de sal. y mezclarlo con el arroz y comerlo así nomás solo con un buen pedazo de plátanao verde bien cocido y un pedazo ya sea de queso seco o cuajada.


Síganos en Facebook

Comentarios

Si no eres miembro de Facebook, entonces comenta aquí
Escriba su comentario

 

Volver a Comidas de Nicaragua

Regreso a la página principal

Augusto Nicolás Calderón Sandino
Historia de Nicaragua
Félix Rubén García Sarmiento
Acerca de Nicaragua Actual
La moneda de Nicaragua
División Política de Nicaragua
León Santiago de Los Caballeros
Presidentes de Nicaragua desde 1834
Granada, La Gran Sultana
Managua, Capital de Nicaragua
Isla de Ometepe
La celebración de la Gritería en Nicaragua
Rafaela Herrera Sotomayor

Pedro Joaquín Chamorro
Geografía de Nicaragua
Anastasio Somoza Debayle
William Walker
Anastasio Somoza García
Músicos Nicaragüenses
Para mayor información escríbanos : Comentarios

|Elotes cocidos|Elotes asados|yoltamales|tamal pisque|tamal de elote|tamal relleno|pinol|pinolollo|pozol|pozol con leche|pinolero|pinolandia|la tierra del pinol|maíz|maiz|tiste|tamales|nacatamales|